Démonstration : la fournée de Lucienne, exposition à Belforêt-en-Perche le 19 septembre 2026

Plus d'infos sur l'exposition Démonstration : la fournée de Lucienne

Lucienne présente une démonstration de fabrication de pain, intitulée "La fournée de Lucienne", au Moulin de Radray. Cette activité permet aux visiteurs de découvrir les étapes traditionnelles de la panification, depuis la préparation de la pâte jusqu'à la cuisson dans un four à pain ancien. Le public assiste à la transformation des ingrédients en un produit fini, souvent associé à des méthodes artisanales et locales.

Les participants peuvent également profiter de visites commentées du moulin, un édifice historique qui témoigne des techniques de meunerie d'autrefois. Ces visites détaillent le fonctionnement des ouvrages hydrauliques, essentiels à l'activation des mécanismes du moulin pour moudre le grain. Les guides expliquent l'importance de ces installations pour l'économie locale et la vie quotidienne des communautés rurales au fil des siècles.

Ces démonstrations et visites sont organisées par petits groupes, favorisant ainsi une expérience plus personnalisée et interactive pour chaque participant. Elles se déroulent les après-midi du samedi et du dimanche, offrant une opportunité de comprendre le patrimoine technique et culinaire du site. L'événement met en lumière le savoir-faire lié à la production de pain et le rôle des moulins dans l'histoire agricole.